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.規格數量:280g±10%/2片/包
.內容物名稱:新鮮草蝦仁、豬板油、香油、太白粉、胡椒粉、糖
.食用方式:油炸或是烤箱煮熟至金黃即可食用
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.保存期限:冷凍-18℃保存6個月
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
2022冬奧場館 水立方變身「冰立方」
2008年北京奧運會的場館水立方,現在正在變身成為「冰立方」,要作為2022年北京冬奧的冰壺比賽場地,制冷技術並非單純地把溫度降到零度以下就可以,工程如何進行,至少要經過五道轉換過程。
淡藍色的透明膜,根據細胞排列形式,和肥皂泡泡天然結構設計而成的「水立方」,現在貼上了新名字,冰立方!
TVBS記者陳相如:「2008年北京奧運最有亮點的場館,就是現在我所限時商品特惠處的地方水立方,現在你可以看到我後面泳池的水,全部通通都已經抽乾了,因為它現在正在變身為冰立方當中,可以看到泳池的水抽乾以後,上面正在鋪的這個鋼架,下面正在架設製冷作業,未來的話冰壺的賽道上的溫度,會保持在零下8.5度,而大約在10公尺高的地方,溫度會保持在10度,而至於在觀眾區溫度,會恆溫定在16到18度。」
水立方的泳池,要變身為2022年北京冬奧冰壺的賽道,目前先用鋼結構支撐,之後會鋪上預製混凝土板,再鋪上PE膜,一層保溫板,一層透水性土工合成材料,再鋪上蜂窩支架,之後才是製冰管,開始製冰。
冰立方場館負責人楊奇勇總經理:「它的雪是經過處理過的水,我們要通過膜滲透的方式,把水裡的雜質好康活動撿便宜購物降到基近於零,製冰是一層一層把水,接到製冰管路上,總共要達到50至60次,這樣的目的是讓冰,在冰凍的過程不網拍熱門產品變形。」
之後還得漆上冰漆,人工噴上冰面顆粒,整個冰立方場地製冰,經歷40至50次的循環才能完成,相當耗時,2008年後,水立方成為泳池,向民眾開放,奧運場館再利用,成為北京當年建設多個場館後的課題,全球第一個游泳池上架設冰壺賽道,還用二氧化碳制冷,預計12月迎來首場冰壺比賽。
料理食譜》30分鐘快速上菜之:泰式小卷、香烤豬肉、蒸蛋、燙青菜
燙小卷再搭配上泰式醬汁,就成了美味的泰式小卷。(圖片來源/竹科煮婦煮食日誌)
今天出差,沒時間買菜,出動冷凍庫的豬肉、小卷,然後託隊友去全聯買青菜。
計時30分鐘,烤箱烤豬肉、瓦斯爐煮水準備燙小卷,電鍋蒸蛋,同時準備泰式醬汁。
時間一分一秒過去,所有菜都已就定位,就剩青菜一直還沒回來。煮婦像死守四行倉庫的壯士,痴痴等著那面國旗。倒數兩分鐘,隊友帶著青菜進門,火速洗青菜時,計時器響起,煮婦被殲滅。
最後,自暴自棄,慢慢擺盤,兩尾留給小孩的不辣小卷,來個法國料理瘋,滴上一滴醬油膏,用湯匙抹開,擺上不知所云的火龍果配色。抱持「反正都被敵軍攻占了,乾脆躺下來睡午覺」的消極心態...(菸) 。
30分鐘上菜步驟:
1.烤豬肉:烤箱預熱190度,預熱完畢,放進去烤20分鐘,第10分鐘時,烤箱升溫200度,中途可翻一次面。(肉是買現成醃好的冷凍包,煮婦以前什麼都要自己做,現在體悟到,放自己一馬是種美德)
泰式小卷製作方便又快速!(圖片來源/竹科煮婦煮食日誌)
4.燙青菜:燙熟小卷不需花太多時間,若想省用一個鍋子,又不在意混味道的話,可以在小卷起鍋後,放入青菜燙熟。青菜上不至於有明顯的小卷味,但如果對味道很敏感的話,可以瓦斯爐同時起兩鍋煮水,一鍋燙小卷,一鍋燙菜。燙青菜時,取一乾淨盤子,放入拍碎的蒜頭、鹽巴、油,青菜起鍋,拌一拌就好了。
本文由竹科煮婦煮食日誌授權轉載-進來點個讚吧:D
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